자가면역질환에 안 좋은 음식 6_가공육
가공육은 고기를 절단하거나 갈아서 모양을 변형시킨 후 첨가물을 넣고, 훈연, 건조, 열처리 등의 공정을 거친 제품을 의미합니다. 대표적인 가공육은 햄, 소시지, 베이컨, 식육 통조림 등이 있습니다. 어린아이부터 어른에 이르기까지 즐겨 섭취하는 가공육이 몸에 좋지 않다는 것은 일반적인 상식입니다. 하지만, 치명적이라고 생각하는 사람은 없습니다. 하지만, 음식에 대한 민감도가 높고, 원인도 모르는 자가면역질환을 앓고 있는 환자들에게는 완전히 다른 이야기입니다. 가공육은 동물성 단백질일 뿐만 아니라 안좋은 성분들이 가미되어 붉은 육류보다 자가면역질환자들에게 더 안좋습니다. 가공육을 지속적으로 섭취하게 되면 체내 염증을 증가시켜 통증을 유발하고 병을 악화시키며, 합병증을 유발할 수도 있습니다. ◈ 가공육에 함유..
식단 관리
2020. 6. 11. 20:19