장질환 환자가 챙겨야 할 미량영양소 1_결핍의 원인
미량영양소(micronutrient, 미세영양소)는 미량원소와 비타민을 지칭합니다. 하루 필요량이 mg 또는 μg으로 소량이지만, 여러 대사과정이 잘 이루어지도록 도와 정상적인 신체 기능을 유지하는 중요한 영양소입니다. 미량원소에는 아연, 셀레늄, 요오드, 구리, 크롬, 망간, 불소 등이 포함되며, 비타민은 종류가 많지만 대개 지용성인 비타민 A, D, E, K와 수용성인 비타민 B (B1, B6, B9, B12)와 비타민 C가 언급됩니다. 일반적으로 정상적인 식이 섭취로 충분히 보충이 되지만, 여러 질병, 특히 장질환이 심각하여 경구 섭취가 부족해질 경우에는 결핍이 심한 정도에 따라 치명적인 상황까지 겪게 될 수 있습니다. 장간막 허혈(mesenteric vascular occlusion), 염증성 장..
식단 관리
2020. 11. 1. 22:09